mijn fotoblog

Posts tagged “eetbaar

Tropical look!

Canna’s zijn eenzaadlobbige planten.Het zijn tropische planten met grote bladeren en gele,rode of oranje bloemen of varianten daarvan.

Ze worden tussen de 1 of 2 meter hoog.De rizonen of knollen dienen in de herfst uit de grond gehaald te worden daar ze anders te winter niet overleven. De rizonen zijn eetbaar en rijk aan zetmeel. Ze dienen urenlang gekookt of gestoomd  te worden en proeven zoals zoete aardappelen. In Vietnam en Zuid -China worden ze aangeplant voor consumptie.
a
Vrijbroekpark canna's
Vrijbroekpark canna's
Vrijbroekpark canna's

They can not not survive the winter and must extracted from the ground in fall .High between 1 and 2 metres. The tubers are edible and rich in starch. They must be boiled or steamed for hours and taste like sweet potatoes. In Vietnam and southern China, they are planted for consumption.


De grote sponszwam (The Cauleflower mushroom.)

Hij ziet er uit als een spons dus ben ik beginnen opzoeken bij sponszwam en het was dadelijk raak.De grote sponszwam had ik zelf nog nooit kunnen fotograferen.Daar moest ik voor naar Nederland gaan.De collectie dus weer aangevuld.

Eén van de wonderbaarlijkste zwammen in Nederland is de Grote sponszwam (Sparassis crispa). Ze ziet er uit zoals ze heet: een grote ouderwetse badspons. Deze bovenwaterspons is ongeveer net zo zeldzaam. Ze zijn nog wel te vinden, maar alledaags is anders.

Op mijn 16 km lange wandeling trof ik maar 2 exemplaren aan.
Dus niet plukken ! Zodat anderen er ook nog kunnen van genieten

Inlichtingen die ik over de Grote Sponszwam vond

Vruchtlichaam bol- tot kussenvormig, bloemkoolachtig of als een natuurspons, 10-50 x 10-30 cm, 10-15 cm hoog. Vertakkingen gelobd, blad- tot breed spatelvormig, gekroesd, glad, crème of bleek okerkleurig tot donker geelbruin, met een bruin wordende rand.
Steel kort, geelbruin. Vlees taai, bleekgeel. Geur aangenaam zoetig.
Sporenkleur wit tot bleekgeel.
Eetbaar.


Is dit het brood voor eekhoorntjes?

Bij deze hoge vochtigheid schieten ze met massa’s uit de grond.Wie kent er niet de spreuk “Als paddenstoelen uit de grond schieten”. Ik weet wel dat ik er al veel getoond heb maar dit is toch wel een zeer gaaf, indrukwekkende boleet.

Ik zag deze boleet “eekhoorntjesbrood” genoemd en goed eetbaar pronken in het woud.Hoe ouder de paddenstoel ,hoe donkerder de hoed (gaat van licht tot donkerbruin)

Je kan hier heel goed zien dat het een buisjeszwam is  (geen plaatjes )

Deze paddenstoelen hebben een zware vaak gegroefde steel.

.


Een vracht pompoenen

Uitgebreide keuze op de pompoenenboerderij


Pepino geoogst

Jullie weten nog wel van die eieren die plots aan een plant in mijn tuin groeide.

Pepino noemde men de witte vruchten  zo groot als eieren en wit gekleurd.

Ik had de plant in beschutting gezet en heb nu de vruchten geoogst.

Op de zeer dunne schil,eigenlijk een velletje  , lopen paarse lijnen wat verwijst dat de plant familie is van de aubergine.

Ik beloofde jullie op de hoogte te houden.

Ik heb de vrucht doormidden gesneden en de zaadjes er uit gehaald met een lepeltje.

Het vruchtvlees  heeft de kleur van meloen en is sappig en smaakt er ook naar.

Ik heb 8 stuks kunnen plukken.

Het 2 de exemplaar is niet volledig rijp

doormidden gesneden zie je het oranje vruchtvlees en de zaden in 't midden

Ik heb de zaden verwijderd en heb de vrucht uitgelepeld

Het uitlepelen van het sappige naar meloen proevende vruchtvlees ging heel gemakkelijk

De vrucht is leeg gegeten.Ik draaide het dunne velletje om..dingen zijn dus niet altijd wat ze lijken


Zwarte noot

Zwarte noot of Juglans Nigra groeit bij ons in parken.
Ik ontdekte deze week een massa vruchten op de grond.Van ver leken het balletjes of appeltjes.
Ik opende zo’n bolster en ontdekte dat er een harde pit in zat gelijkend op onze okkernoot.
Ik nam wat afgevallen bolsters mee naar huis om alles thuis eens aandachtig te bekijken en er wat over op te zoeken.
Ik ontdekte dat de boom tot de nootachtige behoorde en dat de harde pit wel degelijk een noot was..Lekker en eetbaar maar moeilijk te kraken..een zwarte noot..en werkelijk voor ik ze wat in water gelegd had waren ze pikzwart.
Kraken daar slaagde ik niet in..ik heb ze met een hamer moeten in de helft slaan en heb het vruchtvlees er toen uitgehaald en inderdaad het is erg lekker.Maar de manier van kraken is geen lachertje

.

vruchten van de Juglans Nigra

afgevallen bolsters lijken van ver op balletjes

een noot?of is het een appeltje?

hier zie je perfect dat het om een bolster gaat

Na gewassen te zijn , is de pikzwarte noot die er nu uitziet als de steen van een perzik donker bruin geworden


Hoorn des overvloed

In de gietende regen op wandel.Fototoestel in waterdichte zak en af en toe er uit nemen want de paddenstoelen schoten echt uit de grond.
Ik moest kijken waar ik liep.
Ik heb me wel kwaad gemaakt want op een bepaalde plaats waren ontelbare vliegenzammen gewoon vertrapt en stuk geschopt.
Opvoeden moet in de jeugdbeweging dringend gebeuren want men had een spoor van vernieling achtergelaten.
Als ze zo ver niet waren geweest zou ik de leiding eens goed mijn gedacht hebben gezegd.
Het regende,er kon dus weinig gedaan worden… maar zo’n vernieling was echt schande.
Het is niet omdat er zoveel stonden dat men die moedwillig moet omstampen en vertrappen.
Ik de omtrek lagen ontelbare afgeschopte paddenstoelenhoeden

Pronkend in het groene mos


Ze zijn giftig maar niet dodelijk voor volwassenen.Men begint er van te hallucineren,krijt maag-en buikpijn,wordt misselijk en moet braken maar in tegenstelling met wat vroeger beweerd werd ,is een hap voor volwassenen niet dodelijk.Best kinderen wel op wijzen dat ze erg giftig zijn.”

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.